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老枞水仙

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老枞水仙

詳細介紹

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培曆史數百年之久。


武夷山景區天心村由于其得天獨厚的自然環境,逐使水仙品質更加優異,如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結有寶光色,沖泡後香含蘭花葉濃而醇,湯色深橙耐沖泡,葉底黃亮朱砂邊,為武夷岩茶傳統的珍品。

老枞水仙作為武夷岩茶的當家品種四大名枞之一,于大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老枞水仙茶葉葉質綿軟,養生成份豐富,老枞水仙茶湯味極濃醇且厚重,湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老枞水仙為水仙茶中極品。


老枞水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在岩骨花香的基礎上突出蘭花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木質味、青苔味、糙米味。

老枞水仙屬武夷岩茶制作的工藝與岩茶打進相同,老枞水仙屬于中輕焙火味醇清香。

老枞水仙外形緊實、條索狀;顔色多為色澤烏綠潤帶寶色;幹茶香馥郁、老枞味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征,葉脈浮于葉面之上。

沖泡老枞水仙時可用蓋碗或紫砂壺。老蟲水仙香氣高,有花香(10年來制作最好的一年),老枞味前幾泡被香氣遮蓋,後面幾道湯老枞味就出來了,一直可以保持10泡以上。用沸水進行沖泡。第一泡水可用潤茶法進行沖泡出水要快,從第三跑開始每泡可延續10秒出水。老枞的茶湯承金黃色或橙黃色有明顯的光圈,老枞水仙特征濃香甘醇,喉韻明顯,回甘清爽。品茶時第一口順暢倒胃第二口齒頰留香第三口滿口生津。

保存老枞水仙非常之簡易隻需放于幹燥無異味之處即可。

老枞水仙功效:老枞水仙茶可改善皮膚過敏、預防老化、美白細膚、防止牙垢與蛀牙、能夠溶解脂肪達到減肥瘦身的功效,抗腫瘤、預防老化,可用來消除危害美容與健康的活性氧。

老枞水仙茶

相關标簽:單枞茶

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